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Erdbeer-Spinat-Salat mit Mohn-Dressing

 

Supereinfacher Erdbeer-Spinat-Salat mit Mohn-Dressing, der gesund, köstlich und das perfekte Grundnahrungsmittel für den Sommer ist!

Viel einfacher als dieser köstliche Salat geht es wirklich nicht!  Er ist buchstäblich einer meiner Favoriten, und da er immer noch schön warm draußen ist, dachte ich mir, ich teile noch einen letzten Sommersalat, bevor die Saison zu Ende geht.  Jedes Mal, wenn ich Freunde zu Besuch habe oder wenn ich schnell einen Salat für eine Menschenmenge zubereiten muss, war das schon immer meine Lieblingsbeschäftigung.  Er schmeckt wirklich immer allen und sieht auch auf dem Tisch wunderbar aus!

Dieser Salat hat all meine Lieblingsspeisen.  Frische Erdbeeren, Avocadoscheiben, Mandeln, Babyspinat, alles zusammen gewürfelt in einer süßen Honig-Mohn-Vinaigrette.  Ich verspreche Ihnen, dieser Salat ist ein MUSS!

Super simple Strawberry Spinach Salad with Poppy Seed Dressing that is healthy, delicious and the perfect summer staple!

Machen Sie sich diesen Salat zu eigen!

Wenn Sie keinen Babyspinat haben, könnten Sie natürlich frischen Rucola oder sogar gemischtes Grünzeug verwenden.  Auch wenn Sie Käse auf Ihrem Salat mögen, würde zerbröselter Ziegenkäse oder Gorgonzola obenauf hervorragend schmecken!  Sie könnten auch Zwiebelscheiben, gehackte Walnüsse oder sogar gehacktes Hühnchen hinzufügen, ich meine, die Möglichkeiten sind endlos, also machen Sie diesen Salat zu Ihrem eigenen!

Wenn Sie nicht so sehr auf Salate stehen, dann ist dies definitiv das Rezept zum Probieren!  Ich verspreche Ihnen, dass es Ihre Liebe zu Salaten ankurbeln wird, da es einfach jeden anspricht.  Ich meine, wer kann süßen Erdbeeren, frischem Kopfsalat, cremiger Avocado und knackigen Mandeln widerstehen?  Und die Herstellung dauert nicht lange!

Super simple Strawberry Spinach Salad with Poppy Seed Dressing that is healthy, delicious and the perfect summer staple!

 

 

  • 5 bis 6 Tassen Baby-Spinatblätter, leicht verpackt
    2 Tassen Erdbeeren in Scheiben geschnitten
    1 Avocado, geschält, entkernt und gewürfelt
    ¼ Becher gehobelte Mandeln
    ¼ Tasse Olivenöl
    2 Esslöffel Rotweinessig
    1 Esslöffel Apfelessig
    2 Esslöffel Honig
    1 Esslöffel Mohn
    Für den Salat Spinat, Erdbeeren, Avocado und in Scheiben geschnittene Mandeln in einer großen Schüssel mischen und mit Mohndressing übergießen.
    Für das Dressing alle Zutaten verquirlen, bis sie gut vermischt sind, und mit dem Salat vermischen oder zugedeckt im Kühlschrank kalt stellen, bis sie gebrauchsfertig sind.

    Serviergröße: ¼ des Rezeptes – Kalorien: 306 – Fett: 24 g – Gesättigtes Fett: 3,3 g – Kohlenhydrate: 21,8 g – Ballaststoffe: 6,6 g – Eiweiß: 3,8 g – Zucker: 13,3 g – WW-Freistil-Punkte: 10

 

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