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Gesunde Ernährung – Essen fürs Leben – 6 einfache Regeln

Gesunde Lebensmittel zu finden, sie zu essen und dadurch ein langes Leben zu führen, ist keine Science-Fiction. Es ist jedoch Wissenschaft. Jeder versucht, Ihnen Ratschläge zu geben, wie Sie sich richtig ernähren können, aber die einfache Tatsache ist, dass fast niemand versteht, was in Ihrem Körper passiert, wenn Sie gesunde Lebensmittel kaufen und essen. Für die Menschen, die es wissen müssen, gibt es Details zu diesem Thema. Diejenigen unter Ihnen, die die einfachen Regeln ohne Fusseln oder Details wollen, lesen weiter.

1) Essen Sie Vollwertkost. Die Leute sagen ständig „Vollwertkost“, aber niemand hört auf, darüber nachzudenken, was das mit gesunder Ernährung zu tun hat. Lebensmittel zu essen, die nicht in einem Labor angebaut und nicht auseinandergenommen und wieder zusammengesetzt wurden, das bedeutet es. Also keine dehydrierten, rehydrierten Kartoffeln, keine homogenisierte Milch, kein Mehl, kein Zucker und absolut keinen Maissirup, weder mit hohem Fruktosegehalt noch sonst wie.

2) Essen Sie Lebensmittel so naturnah wie möglich. Das klingt sehr nach „Vollkost essen“, aber es ist eine zusätzliche Regel. Ihre Lebensmittel sollten nicht nur ganz sein, sondern auch frisch und so wenig wie möglich gekocht. Millionen Jahre lang aßen die Menschen das, was sie jagten und sammelten, ohne den Nutzen von Öfen und Herden, geschweige denn von Küchenmaschinen und Mixern. Dies sind immer noch gesunde Lebensmittel; sie zu essen ist einfach gut. Essen Sie einfach Ihr Gemüse kaum gedämpft oder Ihr Fleisch fast zu roh. Ihr Körper wird so viel mehr aus ihnen herausholen, dass Sie den Unterschied spüren werden.

3) Essen Sie nichts, was Sie nicht kaufen können. Das heißt, wenn Sie keinen Beutel mit reinem Natriumerythorbat oder einen Klumpen Hydroxypropylmethelzellulose kaufen können, sollten Sie nichts essen, was diese Inhaltsstoffe enthält. Das ist nicht gesund. Das Essen von Lebensmitteln sollte Sie mit Zutaten füllen, die von der Natur und nicht von einem Labor stammen.

4) Es gibt nur 2 Nahrungsmittelgruppen: Dinge, die sich bewegen, und Dinge, die wachsen. Mit anderen Worten: Wenn es sich nicht offensichtlich um eine Pflanze oder offensichtlich um ein Tier handelt, essen Sie es nicht.

5) Von der Nahrungsmittelgruppe „Dinge, die bewegen“ sollten Sie versuchen, etwa gleiche Mengen an Fett und Eiweiß zu erhalten. Das widerspricht zwar direkt der damaligen „Fett ist schlecht“-Propaganda, aber es ist nachweislich wahr.

6) In der Gruppe der „Dinge, die wachsen“ sollten Sie jeden Tag bewusst so viele verschiedene Pflanzenfarben wie möglich essen. Veggie-Farben bilden sich aufgrund verschiedener Substanzen in der Pflanze; jede Substanz repräsentiert eine Gruppe von Nährstoffen. Ihr Körper erhält Nährstoffe aus Fleisch, aber nicht so viel wie aus frischem Obst und Gemüse, deshalb ist es wichtig, eine Abwechslung zu bekommen – Sie wollen einige Nährstoffe nicht überladen und andere weglassen, das ist keine gesunde Ernährung.

Diese Regeln sind leicht zu lesen, aber sie sind schwer zu befolgen. Es hilft so sehr, Lebensmittel so zu verstehen, dass Ihr Körper Sie liebt. Gesunde Ernährung kann dafür sorgen, dass Sie am Leben bleiben und sich gut fühlen.

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