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Gesunde Hacks zur Mittagszeit und was man unterwegs kaufen kann

 

Es wird immer diese Gelegenheiten geben, bei denen Sie das Haus verlassen wollen, um einen Zug oder Bus zu nehmen, oder bei denen Ihr Aufzug JETZT abfährt und Sie sich etwas Essbares für Ihr Lunchpaket an diesem Tag besorgen und mitnehmen müssen. Es wird Sie vielleicht überraschen zu erfahren, dass Sie hier keine schrecklichen Entscheidungen treffen müssen! Im Laufe der Jahre habe ich herausgefunden, dass diese „Grab and go“-Zutaten hervorragend geeignet sind für sehr beschäftigte Menschen, die von Zeit zu Zeit zu kurz kommen:

  • Fischkonserven – wenn Sie nicht wirklich ein fischiger Mensch sind, dann probieren Sie doch mal welche in einer Soße wie eine süßere Tomatensauce.
  • Kaltgebackene Bohnen – nicht jedermanns Vorstellung von Leckereien, aber einige schwärmen davon
  • Gekochte Eier – diese können vor der Woche zubereitet werden und für die Tage, an denen Sie einen Notfall haben, im Kühlschrank bereit liegen.
  • Cold Cooked Meats – was immer im Kühlschrank ist. Es ist eine großartige Möglichkeit, Lebensmittel zu verzehren, und fast immer wird es Ihren Proteinbedarf decken.
  • Haferflocken und Käse
  • Müsli und Joghurt
  • Nüsse, Samen, Trockenfrüchte – entweder allein oder kombiniert in einem Studentenfutter
  • Tomaten – sie sind tragbar, nahrhaft und können ohne jede Zubereitung und ohne Messer und Gabel gegessen werden.
  • Obst – es ist keine Vorbereitung, Obst zur Arbeit oder zur Schule mitzunehmen. Man kann es mit der Hand essen oder, wenn das Obst etwas weich ist, mit einem Stachel.
  • Ganze Karotten – natürlich wäre es schöner und einfacher zu essen, wenn sie in Stäbchen gegessen würden, aber manchmal haben wir nicht die Zeit, sie zu zerkleinern.
  • Alles, was übrig bleibt!

Wenn Sie mittags unterwegs und unvorbereitet sind, hängt es sehr stark davon ab, wo Sie sich befinden, was Sie kaufen können. Sie haben Glück, wenn Sie sich mitten in einer Großstadt befinden, in der es um Sie herum eine Reihe gesünderer Lebensmittel gibt. Die Möglichkeiten in dieser Situation sind endlos, aber es ist trotzdem wichtig, Ihre Wahl sorgfältig zu überdenken.

Ich verwende in diesen Situationen immer den Planungsrahmen für Lunchbox-Bingo. Das bedeutet also Kohlenhydrate, Eiweiß, Kalzium, Gemüse, Obst und ein Getränk. Unvermeidlich in einem gesünderen Outlet, das einen Salat oder eine Suppe, etwas Obst oder Obst und Joghurt und etwas Wasser bedeutet. Andere Ideen könnten darin bestehen, Popcorn (gesalzen) zu kaufen, wenn Sie mehr Kohlenhydrate und von Zeit zu Zeit eine kleine Tafel dunkler Schokolade benötigen!

Wenn Sie unterwegs sind und nur an Tankstellen oder Tankstellen angeboten werden, dann konzentrieren Sie sich auf Kohlenhydrate mit langsamer Freisetzung, wo dies möglich ist, und auf einige qualitativ hochwertige Proteine. Ein Vollkornbrot-Sandwich, gefüllt mit Proteinen und Salat, eine Ofenkartoffel (essen Sie die Haut, um Ihren Ballaststoffverbrauch zu erhöhen) mit gebackenen Bohnen oder eine Suppe mit einigen Hülsenfrüchten wie Linsen oder Kichererbsen darin kann eine Füllung sein, und offen gesagt das nahrhafteste, was es gibt. Wenn alles andere fehlschlägt, greifen Sie auf die Hacks am Anfang dieses Postens zurück. Die meisten Tankstellen verkaufen inzwischen viele dieser Lebensmittel. Es könnte sich lohnen, Ihr eigenes wiederverwendbares Schweinefleisch mitzunehmen, nur für den Fall, dass sie kein Besteck haben (und das ist auch besser für die Umwelt)!

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