DiätsGesundes EssenRezepte

Brokkoli Crunch Salat (einfache Beilage)

Dieser rohe Brokkoli-Crunch-Salat hat den besten Geschmack und die beste Textur! Diese schmackhafte und süße Kombination ist eine köstliche Beilage, und sie kostet nur $.29 pro Portion.

Ich mache diesen Brokkoli-Crunch-Salat ständig für meine Familie. Er ist einer unserer Lieblingssalate, und ich liebe es, dass er ohne Kochen zubereitet wird.

Die Basis dieses milch- und glutenfreien Brokkoli-Salats besteht aus Brokkoli, rotem Pfeffer und Frühlingszwiebeln. Sonnenblumenkerne verleihen ihm einen zusätzlichen Knackpunkt, und Rosinen verleihen ihm einen köstlichen Hauch von Süße. Das süße, würzige Dressing macht diesen Salat unwiderstehlich.

Ich mache diesen Salat, wenn ich mich faul fühle und eine einfache Beilage brauche. Er wird in wenigen Minuten zubereitet, und jeder liebt ihn.

Brokkoli-Crunch-Salat-Tipps

Ich richte diesen Salat so leicht wie möglich an, ohne dass der Geschmack darunter leidet. Wenn Sie einen stärker angemachten Salat mit einer cremigen Krautsalattextur wünschen, können Sie das Dressing verdoppeln.

Dieser Brokkoli-Crunch-Salat ist sehr flexibel für den Austausch. Getrocknete Cranberries und gewürfelte rote Zwiebeln können anstelle der Rosinen und Schalotten verwendet werden. Apfelweinessig kann anstelle von weißem Essig für einen etwas stärkeren Geschmack verwendet werden. Sie können auch gehackten Speck für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzufügen.

Dieser Salat schmeckt sofort nach der Zubereitung gut, aber die Aromen werden mit der Zeit noch besser. Fühlen Sie sich frei, ihn vorzeitig zuzubereiten und ihn bis zum Servieren in den Kühlschrank zu stellen.

Wie lange hält Brokkoli im Kühlschrank?

Frischer roher Brokkoli hält im Allgemeinen mindestens eine Woche im Kühlschrank. Er kann in einer Trockenschublade aufbewahrt werden und hält sogar bis zu zwei Wochen.

Mit dem Dressing auf diesem Rezept hält der Brokkoli-Crunch-Salat nicht ganz so lange. Ich esse ihn gerne innerhalb von 3 Tagen nach der Zubereitung, aber er hält oft bis zu 4 oder 5 Tage lang.

Probieren Sie meinen Instant Pot Brokkoli und Instant Pot Blumenkohl für andere schnelle, gesunde Beilagen.

Brokkoli-Crunch-Salat

Dieser rohe Brokkoli-Crunch-Salat ist eine leichte, gesunde Beilage.

$.29 pro Portion Print Pin Rate

Kurs: Nebenschüssel

Die Küche: Amerikanisch

Stichwort: Brokkoli

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

Portionen: 12

Kalorien: 85kcal

Inhaltsstoffe

    • 12 Unzen Brokkoliröschen (6 Tassen)
    • 3 Frühlingszwiebeln gewürfelt
    • 1/2 rote Paprika gewürfelt
    • 1/4 Tasse Rosinen
    • 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne oder gehackte Walnüsse
    • 1/3 Tasse Bio-Mayonnaise
    • 1 Esslöffel Honig
    • 2 Esslöffel weißer Essig

Anweisungen

  • Schneiden Sie den Brokkoli in Röschen, und würfeln Sie die Frühlingszwiebeln und den roten Pfeffer.

     

  • Den Brokkoli, die Frühlingszwiebeln und den roten Pfeffer in eine große Schüssel geben und die Rosinen und Sonnenblumenkerne hinzufügen. Die Mischung umrühren.

     

  • Rühren Sie in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, den Honig und den Essig zusammen. Gießen Sie das Dressing über die Brokkoli-Mischung und verrühren Sie es. Probieren Sie den Salat und bestreuen Sie ihn nach Wunsch mit Salz. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

     

  • Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren.

     

Tags

Related Articles

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Back to top button
Close