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Brunch-Rezepte für Ostern: 9 Köstliche Ideen

 

Da Ostern bald vor der Tür steht, ist dies der perfekte Zeitpunkt, um mit der Planung für Ihr Familientreffen zu beginnen! Um Ihnen dabei zu helfen, habe ich einige meiner Lieblings-Brunch-Rezepte für Ostern zusammengestellt.

Einige dieser Rezepte können Sie sogar schon im Voraus zubereiten, damit Sie weniger Zeit in der Küche und mehr Zeit mit Ihrer Familie verbringen können.

Ich bin ein großer Fan von herzhaften Frühstücksrezepten, aber ich habe auch ein paar süße Frühstücksideen zusammengestellt! Denn eine Mischung aus leckeren Brunchmöglichkeiten ist nie eine schlechte Idee, nicht wahr? 🙂

*Nur eine Notiz, dass ich diesen Beitrag geplant hatte, bevor der Coronavirus explodierte… wir haben offensichtlich keine Ahnung, was im nächsten Monat passieren wird, und Familienzusammenkünfte/-versammlungen sind bis Ostern vielleicht überhaupt nicht angebracht. Wenn das der Fall ist, hoffe ich, dass Ihnen diese Rezepte Freude bereiten, die Sie alleine zu Hause machen können. <3

Da Ostern bald vor der Tür steht, ist dies der perfekte Zeitpunkt, um mit der Planung für Ihr Familientreffen zu beginnen! Um Ihnen dabei zu helfen, habe ich einige meiner Lieblings-Brunch-Rezepte für Ostern zusammengestellt.

Einige dieser Rezepte können Sie sogar schon im Voraus zubereiten, damit Sie weniger Zeit in der Küche und mehr Zeit mit Ihrer Familie verbringen können.

Ich bin ein großer Fan von herzhaften Frühstücksrezepten, aber ich habe auch ein paar süße Frühstücksideen zusammengestellt! Denn eine Mischung aus leckeren Brunchmöglichkeiten ist nie eine schlechte Idee, nicht wahr? 🙂

*Nur eine Notiz, dass ich diesen Beitrag geplant hatte, bevor der Coronavirus explodierte… wir haben offensichtlich keine Ahnung, was im nächsten Monat passieren wird, und Familienzusammenkünfte/-versammlungen sind bis Ostern vielleicht überhaupt nicht angebracht. Wenn das der Fall ist, hoffe ich, dass Ihnen diese Rezepte Freude bereiten, die Sie alleine zu Hause machen können. <3

Pikante Brunch-Rezepte für Ostern
Krustenlose Quiche mit Frühlingsgemüse

crustless quiche with spring veggies: recipe for Easter brunch

Dieses helle und schmackhafte Gericht wird hauptsächlich aus Eiern und Gemüse zubereitet, und es ist super lecker! Ein absoluter Publikumsliebling.

Es dauert zwar einige Zeit im Ofen, aber die Vorbereitung ist minimal, so dass Sie genügend Zeit haben, um sich mit Ihren Gästen zu beschäftigen. Wenn Sie noch einen Streusel Ziegenkäse oben drauflegen, wird es noch köstlicher.

Süßkartoffelrösti mit pochierten Eiern

sweet potato hash with poached eggs for Easter brunch

Mit der Kombination aus Süßkartoffeln, Eiern und Frühlingsgemüse ist dies ein perfektes Rezept für einen Frühlingsbrunch. Aber der eigentliche Star dieses Haschischs (neben den pochierten Eiern natürlich) ist die fabelhafte Würze.

Servieren Sie ihn allein oder mit einer Beilage aus Obst, Toast und/oder gebackenem Leckerbissen!

Pikanter French Toast

healthy savory french toast recipe for Easter brunch

Sicherlich haben Sie schon von süßem French Toast gehört, aber wussten Sie, dass er auch schmackhaft sein kann? In dieser einzigartigen Version von French Toast werden Kräuter, Grünzeug und Gewürze miteinander vermischt!

Mit ein paar Spiegeleiern und Avocadoscheiben oben drauf, und Sie sind bereit, die Menge zu füttern.

Butternusskürbis, Prosciutto und Ziegenkäseschichten

savory butternut squash prosciutto strata recipe

Dieses Rezept ist der Inbegriff von Dekadenz, aber es ist auch super nahrhaft! Es ist ein eiweißreiches, zufriedenstellendes Hauptgericht für Ihren Osterbrunch-Tisch.

Sie können das Gericht sogar am Vorabend zubereiten und es dann morgens einfach in den Ofen schieben!

Avocado-Toast: 12 Variationen

smoked salmon avocado toast recipe

Ich kann nie genug Avocado-Toast bekommen. Er ist einfach zu gut und so vielseitig.

Avocado-Toast mit Spiegelei ist zu einem meiner Lieblingsfrühstücke geworden.

Bei so vielen Variationen, die man machen kann (Räucherlachs, mediterraner Lachs, sogar Schokolade und Himbeeren), ist es auch schick genug, um es beim Osterbrunch zu servieren!

Hier finden Sie 12 köstliche Rezepte für Avocado-Toast: Rezepte für Avocado-Toast.

Süßere Brunch-Rezepte für Ostern
Vegane Erdbeer-Scones

vegan strawberry scones

Es geht doch nichts über frisch gebackene Scones am Morgen, habe ich Recht?!

Diese Erdbeer-Scones (aus Weizenvollkornmehl!) sind reichhaltig, beruhigend und nahrhaft. Habe ich erwähnt, dass sie auch vegan sind?

Wenn Sie auf der Suche nach einem perfekten Osterbrunch-Leckerbissen sind: hier sind sie!

Birne-Ingwer-Ingwer-Honig-Muffins

ginger pear honey muffins recipe

Diese Birnen-Ingwer-Honig-Muffins sind feucht und flaumig. Außerdem sind sie nur mit rohem, unfiltriertem Honig leicht gesüßt, so dass sie kein Zucker-Koma verursachen, wie manche Feiertags-Backwaren.

Ein großer Vorteil: Diese Muffins lassen Ihr Zuhause während des Backens nach Ingwer und Zimt riechen. Lecker!

Beeren-Zitronen-Quinoa-Frühstücksgebäck

berry lemon quinoa breakfast bake recipe

Dieser Quinoa-Backofen ist zitronig, hell und perfekt als süßeres Rezept für einen Osterbrunch, der eine Menge Leute ernähren wird.

Servieren Sie ihn warm aus dem Ofen. Sie können sogar einen Teelöffel Joghurt oder einige gehackte Nüsse oben drauf geben!

Biscotti mit wilden Heidelbeeren

wild blueberry biscotti recipe

Biscotti ist der perfekte Leckerbissen zum Eintunken in Ihren Kaffee. Dieses besondere Rezept verwendet wilde Blaubeeren für einen Geschmacksschub! Es ist ein einfaches Brunch-Rezept, das Sie im Voraus zubereiten können, und es wird auf Ihrem Tisch wunderbar aussehen.

Bitte sehr: meine Lieblingsrezepte für den Osterbrunch! Ich hoffe, Sie haben etwas gefunden, das Ihnen schmeckt, und wünschen Ihnen ein wunderbares Osterfest!

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